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Archive for 13 giugno 2011

 
Questo mese l’appuntamento tradizionale con le “Colazioni d’Italia” ci porta sempre più ad est per farci scoprire la “Colazione Veneta“, preparata e servita in concomitanza e con alcuni prodotti del mercatino biologico “Il Paniere” di Piazza Mazzini.
 
Dalle 9 alle 14, di sabato 18 giugno, presso i locali del Piccolo Spazio Interculturale di via Caccia 5, a Casale Monferrato (AL), si potrà degustare, con sottofondo di musica veneta:
  • Pestarei al latte (Polenta molle con latte)
  • Pinsa (dolce tipico)
  • Caffè corretto con grappa (o caffè normale, o tè).
I Pestarei sono polenta di mais, bianco o giallo, non del tutto cotta, calda, a cui si aggiunge, prima di servirla, del latte freddo ed era consumate in Veneto a colazione.
La Pinsa invece (o Pinza), è un dolce fatto di pan grattato impastato con pane raffermo, pinoli, uova, uvetta, noci, pera, mela, e semi di finocchio. La ricetta in realtà ha tantissime varianti, ed è preparata solitamente durante le festività.
Inoltre, non poteva mancare la grappa, che alcuni in Veneto la bevono anche a colazione!
 
Per partecipare non è necessaria prenotazione ed è suggerito un contributo di sottoscrizione di 4 euro.
Per informazioni: serydarth@yahoo.it 349.5250560
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