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Posts Tagged ‘colazioni del mondo’

Questo mese il consueto appuntamento con le “Colazioni del Mondo” ci porta a conoscere le abitudini alimentari mattutine di un paese confinante con l’Italia, ma molto diverso per usi, lingue e cultura e perciò ancora poco conosciuto ai molti: la Slovenia.

Piccolo stato, affascinante per le sue verdi vallate e le montagne ricche di parchi naturali, nonché per la magica Ljubljiana, verrà offerta una degustazione presso il Piccolo Spazio Interculturale di via Caccia 5 a Casale Monferrato dalle ore 9 alle 14 di sabato 16 aprile 2010 attraverso la “Colazione Slovena” di cui diversi prodotti proverrano dai produttori biologici del mercatino de “Il Paniere”.

A prepararla sarà Kristina, volontaria fresca di arrivo che rimarrà a Casale 4 mesi per completare un progetto universitario che l’ha portata a coordinare, durante la sua permanenza in città, le sorti del Piccolo Spazio Interculturale.

Laurenda in Pedagogia Sociale presso l’Università di Ljubljiana, è originaria di Nova Gorica, la città che, come altre in tempi passati era divisa in due. Dall’altro lato del confine, si trova infatti l’italiana Gorizia.

L’occasione, sarà anche un opportunità di conoscerla e ci farà assaggiare:

  • Burek (focaccia ripiena al formaggio, originaria dalla Bosnia)
  • Pšenični zdrob (dolce di semolino, frutta di stagione, uva passa e cannella)
  • Turška Kava (caffè turco)
  • Assaggio di Potiza (Dolce tipico sloveno)

 

Per partecipare alla colazione non è necessario prenotarsi. Sarà suggerito un contributo di sottoscrizione di 4€ e per informazioni è possibile contattare serydarth@yahoo.it o il 349.5250560
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Dopo la pausa invernale, riprende il consueto appuntamento delle colazioni del mondo, in contemporanea, ogni 3° sabato del mese, con il mercatino biologico Il Paniere, che fornisce la maggior parte degli ingredienti utili a preparare questa volta una deliziosa Colazione Australiana.
  
Una colazione che prende spunto ovviamente dalle abitudini anglosassoni, e che si compone di:
  • Pane tostato, miele, burro e Vegemite;
  • Fagioli al pomodoro;
  • Uova strapazzate o al tegamino;
  • Latte e Milo, o caffè o te.
La colazione sarà preparata e servita da Jarrod Pickford, australiano di Melbourne, casalese ormai d’adozione.
Jarrod venne a Casale tre anni fa, come volontario dell’Associazione Serydarth, e da allora si innamorò della città e degli abitanti.
Ritornò l’anno successivo finché decise di stabilirsi in città per un anno. Molte sono state le attività da lui organizzate (tra cui ricordiamo “The English Hour”, il Gruppo di Conversazione d’Inglese), ed ora è arrivato finalmente un pacco dall’Australia con dentro alcuni ingredienti indispensabili per preparare la tanto attesa Colazione Australiana.
 
Si terrà presso il Piccolo Spazio Interculturale di Via Caccia 5 a Casale Monferrato, dalle 9 alle 14 di sabato 19 marzo.
Non è necessario prenotare ed ai partecipanti verrà suggerito un contributo di sottoscrizione di 4€.
Per informazioni contattare il 349.5250560 o serydarth@yahoo.it
 
La Vegemite, che sarà spalmata sul pane tostato, è una crema dal sapore molto particolare, fatta di estratto di lievito, che gli australiani adorano al punto da definirla “cibo nazionale”.
Milo invece è una polvere di malto e cioccolato, dal ricco contenuto energetico, che va mischiata con il latte caldo o freddo, e che fu prodotta per la prima volta a Sydney nel 1934.

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Ultimo appuntamento dell’anno con le “Colazioni del Mondo“, in contemporanea con il mercatino di prodotti locali e biologici “Il Paniere
Si resta vicino per provare la Colazione Svizzera, preparata da Magdalena, volontaria elvetica dell’Associazione Serydarth.
 
La colazione sarà composta da:
Pane
Marmellata
Formaggio
Latte o Caffè
Muesli
Cioccolato Svizzero
 
Molti prodotti saranno portati da Magdalena direttamente dalla Svizzera.
 
La colazione sarà servita sabato 20 novembre 2010, presso il Piccolo Spazio Interculturale di via Caccia 5 a Casale Monferrato, dalle 10 alle 14.
Ai partecipanti verrà suggerito un contributo di sottoscrizione di 4€ e non è necessario prenotarsi.
 
Informazioni a serydarth@yahoo.it o 349.5250560

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