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Questo mese l’appuntamento tradizionale con le “Colazioni d’Italia” ci porta sempre più ad est per farci scoprire la “Colazione Veneta“, preparata e servita in concomitanza e con alcuni prodotti del mercatino biologico “Il Paniere” di Piazza Mazzini.
 
Dalle 9 alle 14, di sabato 18 giugno, presso i locali del Piccolo Spazio Interculturale di via Caccia 5, a Casale Monferrato (AL), si potrà degustare, con sottofondo di musica veneta:
  • Pestarei al latte (Polenta molle con latte)
  • Pinsa (dolce tipico)
  • Caffè corretto con grappa (o caffè normale, o tè).
I Pestarei sono polenta di mais, bianco o giallo, non del tutto cotta, calda, a cui si aggiunge, prima di servirla, del latte freddo ed era consumate in Veneto a colazione.
La Pinsa invece (o Pinza), è un dolce fatto di pan grattato impastato con pane raffermo, pinoli, uova, uvetta, noci, pera, mela, e semi di finocchio. La ricetta in realtà ha tantissime varianti, ed è preparata solitamente durante le festività.
Inoltre, non poteva mancare la grappa, che alcuni in Veneto la bevono anche a colazione!
 
Per partecipare non è necessaria prenotazione ed è suggerito un contributo di sottoscrizione di 4 euro.
Per informazioni: serydarth@yahoo.it 349.5250560
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Questo mese il consueto appuntamento con le “Colazioni del Mondo” ci porta a conoscere le abitudini alimentari mattutine di un paese confinante con l’Italia, ma molto diverso per usi, lingue e cultura e perciò ancora poco conosciuto ai molti: la Slovenia.

Piccolo stato, affascinante per le sue verdi vallate e le montagne ricche di parchi naturali, nonché per la magica Ljubljiana, verrà offerta una degustazione presso il Piccolo Spazio Interculturale di via Caccia 5 a Casale Monferrato dalle ore 9 alle 14 di sabato 16 aprile 2010 attraverso la “Colazione Slovena” di cui diversi prodotti proverrano dai produttori biologici del mercatino de “Il Paniere”.

A prepararla sarà Kristina, volontaria fresca di arrivo che rimarrà a Casale 4 mesi per completare un progetto universitario che l’ha portata a coordinare, durante la sua permanenza in città, le sorti del Piccolo Spazio Interculturale.

Laurenda in Pedagogia Sociale presso l’Università di Ljubljiana, è originaria di Nova Gorica, la città che, come altre in tempi passati era divisa in due. Dall’altro lato del confine, si trova infatti l’italiana Gorizia.

L’occasione, sarà anche un opportunità di conoscerla e ci farà assaggiare:

  • Burek (focaccia ripiena al formaggio, originaria dalla Bosnia)
  • Pšenični zdrob (dolce di semolino, frutta di stagione, uva passa e cannella)
  • Turška Kava (caffè turco)
  • Assaggio di Potiza (Dolce tipico sloveno)

 

Per partecipare alla colazione non è necessario prenotarsi. Sarà suggerito un contributo di sottoscrizione di 4€ e per informazioni è possibile contattare serydarth@yahoo.it o il 349.5250560

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